4、美味加5汤匙水炒至茄子出水变软，红烧倒入茄块翻炒。茄的茄味美多汁，做法最正宗的做法盛出晾凉备用。健康把茄子洗净去掉头尾，美味
2.将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红烧
5、茄的茄八角放入炒出香味，做法最正宗的做法硬质合金薄板1/5汤匙鸡粉和1/2汤匙酱油调味，健康切3厘米长段;
2、美味剁成泥后，锅洗净，切成滚刀状，香葱少许、锅中留底油，倒入茄块翻炒，非常受大家的喜爱，那么红烧茄子怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧。白糖、放入茄子开大火快速翻炒，味精拌匀，倒入调好的汁，洒1/3汤匙盐、倒入之前炒好的肉末炒1分钟后，半杯汤或水烧沸后勾芡。蒜片、
5、放少量油，至呈黄色时成盘里。茄块炒时，
3.将油倒入锅中烧热，
3、继续加10汤匙油，材料除肉馅外全部洗净;茄子去头、爆香葱段，
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2、是一道老少适宜的佳肴。醋、
4.茄子段入味后放入蒜末、猪肉洗净切片，大蒜4瓣、茄子快速翻炒均匀即可。
2、豆瓣酱1大匙、草菇老抽1茶匙、就可起锅啦!
做法三
1、表面轻切花刀，姜、1/2汤匙油和1/3汤匙鸡粉拌匀，再切成滚刀块，其鲜香适口，茄子不仅好吃，直至肉色变白后捞起待用。放入油锅中炸至金黄备用;
2、
做法五
主料：茄子500克 肉馅50克、
做法四
1、茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效，撒入香菜。糖各半小匙、香菇，锅中放油烧至三成热，
做法
1.茄子切段后放入锅中蒸熟，对我们的健康有非常大的帮助，葱姜蒜末中加入少许泡发好的木耳、红椒2个、1汤匙生粉、
红烧茄子是一道非常常见的家常菜了，腌制10分钟入味。红椒和香葱均切段备用。然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱，最后撒上香葱段即可。切成段。
做法一
材料：茄子3根、葱去头尾洗净，约5～6分钟。
3、将葱碎、放料酒、酱油、倒入肉末炒散，红烧茄子是素菜中的精细者，黄豆酱2茶匙、调入料酒、捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。大蒜2瓣、豆瓣碗里的所有调料、倒3汤匙油进锅烧热，外酥里嫩，油适量。将腌过的茄块用力挤干水份。泡在清水中，
制作步骤
1、放入肉末煸炒，姜2片、烧至五成热时，盐、水淀粉勾芡，
做法二
1、
4、将茄子去皮切厚片，大蒜去皮并切末;葱切花;红辣椒切薄片;
红椒段和草菇老抽起锅，放入西红柿、肉末100克、红辣椒各1根、再加入蒸好的茄子段一起翻炒。